09.08.1980 tarihinde Prizren’de doğdu. Orta Öğrenimini “Gani Çavdarbasha” Teknik Lisesinde ve Yüksek Öğrenimini “Anadolu Üniversitesi” İşletme bölümünde tamamlamaktadır.

2002-2007 yılları arasında Kosova Demokratik Türk Partisi yönetim kurulu üyeliğini yapmış ve partinin Gençlik Kolları kuruculuğunda bulunmuştur. Bu süre zarfında çok sayıda gençlik projelerine aktif katılım göstererek, gençlerin siyasetteki yeri ve önemi konulu projelerin icra edilmesine katkı göstermiştir.

2009 yılı itibariyle Kosova Genç Birlik Derneği kuruculuğunu ve başkan yardımcılığı görevini üstlenmiştir.

2011 yılında Kosova Cumhuriyeti Kamu Yönetimi Bakanlığı, Bakan kabinesine atanan Cengiz Kovaç, kabinedeki 5 yıllık çalışmasına aynı bakanlığın Kamu Personel Yönetimi Bölümü – İnsan Kaynakları Yönetimi Bilgi Sisteminde (Sistem koordinatörü olarak) devam etmektedir.

29 Haziran 2016 tarihinde kurucusu olduğu Kosova Genç Birlik Derneği’nin Başkanlığı görevine seçilmiştir.

Cengiz Kovaç bekâr ve ailesi ile birlikte yaşamaktadır.